La tendencia de las bebidas alcohólicas con menor graduación se consolida como una de las preferencias más sólidas del mercado global. En Argentina, esta inclinación es particularmente notoria: el 75% de los jóvenes busca activamente reducir su consumo de alcohol, mientras que seis de cada diez consideran atractiva la propuesta de bebidas con contenido alcohólico bajo o nulo. A nivel internacional, las proyecciones son aún más alentadoras: el mercado del vino sin alcohol podría pasar de 2.570 millones de dólares en 2025 a 4.350 millones en 2033.
En respuesta a esta demanda creciente, Rutini Wines acaba de presentar Trumpeter Low, una nueva línea que abarca un tinto y un blanco con 9% de graduación alcohólica. Se trata de un Malbec y un Sauvignon Blanc cultivados en viñedos de altura del Valle de Uco en Mendoza. La propuesta de la bodega se sustenta en una estrategia específica: la cosecha temprana permite obtener vinos con menor contenido alcohólico mientras se preserva la frescura característica de la uva.
Frescura sin sacrificar calidad
Juan Pablo Murgia, enólogo de Rutini Wines, explica que esta técnica resulta clave para el resultado final. “La cosecha temprana nos permite preservar la frescura natural de la uva, lograr perfiles más vibrantes y una menor graduación alcohólica, manteniendo el carácter de cada varietal”, precisa.
Con Trumpeter Low, la bodega apunta a conquistar a consumidores que prioriza vinos más livianos, frescos y con menor contenido alcohólico sin resignar calidad ni expresión varietal. Un aspecto adicional que suma valor a estos vinos es su aporte calórico reducido: cada copa de Trumpeter Low contiene 29% menos calorías que una copa de vino regular.
Tanto el Malbec como el Sauvignon Blanc mantienen las características propias de cada variedad. El blanco se presenta ágil en boca con vibrante frescura, mientras que el tinto ofrece una delicada presencia de taninos. Se trata de vinos pensados para el consumo cotidiano, versátiles para acompañar comidas y también para disfrutar solos en formato aperitivo.
