Tierra Restaurante abre sus puertas a un viaje culinario por el país. Entre agosto y noviembre, una serie mensual celebra la identidad gastronómica de cada región argentina a través de menús especialmente diseñados.
La primera parada es el 7 de agosto con una noche dedicada a Buenos Aires. El chef ejecutivo Luciano Ratti, en colaboración con los cocineros de los hoteles de la cadena Álvarez Argüelles, presenta un menú de pasos que honra la cocina porteña clásica y contemporánea.
Qué esperar en la primera cena
El viaje gastronómico incluye provoleta rellena de hongos, ravioles de humita, bife de chorizo madurado con chimichurri de autor y una reinterpretación personal del emblemático Don Pedro. Cada plato busca capturar la esencia de lo que significa comer en Buenos Aires, fusionando tradición y creatividad en la cocina.
