Chachingo Wine Fair es una feria itinerante de vinos nacida en 2016 de la mano del enólogo Alejandro Vigil, su esposa María Sance y Fernando Gabrielli. Lo que comenzó como un proyecto para acercar la viticultura argentina a diferentes regiones del país se convirtió en uno de los eventos más relevantes del sector, recorriendo las principales ciudades del territorio nacional con una propuesta que busca democratizar el acceso a los mejores vinos locales.
Vigil es reconocido como uno de los 50 enólogos más prestigiosos a nivel mundial. A lo largo de su carrera ha logrado obtener 16 vinos con puntaje perfecto (100 puntos) en reportes de los críticos más destacados del planeta. Actualmente desempeña el rol de Director Enológico de Catena Zapata y es cofundador de El Enemigo Wines, dos de las bodegas más emblemáticas de la región cuyana.
La filosofía de Chachingo
El objetivo central de Chachingo Wine Fair trasciende la simple comercialización de bebidas. Según Vigil, la propuesta busca “promover el vino argentino en Argentina”. La feria reúne en un mismo espacio a pequeños, medianos y grandes productores, permitiendo que los propios creadores de vino participen del evento y compartan directamente con los asistentes la historia, características y virtudes de sus bebidas. Este encuentro directo entre hacedores y consumidores genera un diálogo enriquecedor que diferencia a Chachingo de otras propuestas comerciales del sector.
La edición cordobesa y su trayectoria
Córdoba recibe nuevamente a la feria después del éxito rotundo registrado el año anterior, cuando más de 1.500 personas asistieron en dos jornadas y las entradas se agotaron completamente. Esta será la tercera oportunidad que la ciudad tiene de participar en un evento que consolida su posición como centro cultural y gastronómico relevante en el mapa del país.
El recorrido 2024 de Chachingo comenzó en marzo en Park Hyatt Mendoza. Continuó en abril en Salta y en mayo en Rosario. La edición cordobesa se suma a un calendario ambicioso que incluye posterior Buenos Aires en agosto, Bariloche en septiembre, Mar del Plata en octubre, y un regreso a Mendoza en noviembre en el predio del galardonado restaurante Casa Vigil.
Participación de bodegas y experiencia
La convocatoria para esta edición incluye la participación de 37 bodegas que representan diferentes regiones vitivinícolas argentinas: Achala Wines, Azusto Wines, Bira Wines, Bodega La Matilde, Bodega Pastoral, Budeguer, Cadus Wines, Catena Zapata, Chamán Wines, Dal Borgo, El Cese, El Enemigo, El Relator, Finca Feliz, Finca La Celia, Impaciente Wines, Inimagiable Wines, Jasmine de los Mundos, Jorge Rubio, López, LoSance, Luca Wines, Luigi Bosca, Monte Quieto, Mosquita Muerta, Presente Vinos, Pulenta Estate, Ruca Malen, Sábato Wines, Sueños de Revolución, Toso, Trivento, Vinos de la Luz, Viña Jardín de María 1910, Vistalba, Zorzal Wines y Zuccardi Valle de Uco.
La feria se posiciona como una experiencia integral que va más allá de la degustación. El evento contará con shows de música en vivo que amenizarán el ambiente y servicio de agua gratuito, reflejando el compromiso con el consumo responsable como uno de los pilares fundamentales del proyecto. La gastronomía también ocupa un lugar destacado, con una propuesta de comida a muy buenos precios diseñada en conjunto entre los equipos de Casa Vigil Mendoza y Holiday Inn Córdoba, buscando complementar la experiencia vinícola con opciones culinarias de calidad.
Detalles prácticos y propuesta de valor
Vigil expresó su entusiasmo por esta tercera edición en Córdoba: “Chachingo lleva el vino de todos los segmentos a los consumidores de todo el país, que son quienes mantienen viva esta actividad. La posibilidad de encontrarse con enólogos y dueños de bodegas, probar un vino e intercambiar ideas, es algo enriquecedor. Estamos muy entusiasmados por nuestra tercera vez en Córdoba”.
El evento tendrá capacidad limitada para garantizar una experiencia de calidad. Los tickets pueden adquirirse en plataforma de venta online, asegurando el acceso ordenado a un evento que históricamente registra gran demanda. El consumo responsable sigue siendo uno de los pilares fundamentales de la feria, enfatizando que la verdadera disfrute del vino va de la mano con la moderación y la conciencia.
