Mendoza volverá a ser epicentro de encuentro para profesionales y amantes del vino cuando Premium Tasting regrese a la provincia los días 12 y 13 de noviembre de 2026. La iniciativa retoma la esencia con la que nació hace 15 años: acercar grandes etiquetas argentinas a consumidores, especialistas e industria a través de degustaciones, gastronomía y educación vinícola. Este regreso es particularmente significativo tras celebrarse hace poco una década del proyecto en Chile, donde reunió a más de 300 personas y 32 viñas en Santiago, permitiendo observar la evolución de la vitivinicultura chilena en los últimos diez años.
Jornada de seminarios y educación
El jueves 12 de noviembre en Sheraton Mendoza se desarrollará una jornada de formación alrededor del vino. A las 15:30 horas comenzará “Los Hitos de Argentina en estos 15 años”, moderada por Aldo Graziani, una temática pertinente para reflexionar sobre cuánto ha cambiado el vino argentino desde los inicios de Premium Tasting. Durante esta instancia se degustarán más de 25 vinos junto a algunos de los winemakers más importantes del país. Después de un coffee break, a las 18:00 horas llega “Leyendas del Vino Argentino”, moderado por Joe Fernández. Ambas conversaciones permiten ampliar la experiencia más allá de probar una etiqueta y comprender qué ha sucedido durante los últimos años con productores, regiones, estilos y protagonistas de la industria.
Degustación central y maridaje
El viernes 13 de noviembre, desde las 19:00 horas, se realizará uno de los momentos centrales de la experiencia. Premium Tasting reunirá 30 grandes vinos de Argentina en una degustación guiada, acompañados por 12 preparaciones gastronómicas especialmente diseñadas para el maridaje por el chef de Sheraton Mendoza, Martín Chacón. La conducción estará a cargo de Aldo Graziani, Valeria Mortara y Joe Fernández.
El formato caracteriza a Premium Tasting desde sus inicios: no es una feria con stands libres, sino una experiencia colectiva y guiada que permite degustar, comparar y conocer las historias detrás de cada botella. Cada participante recibe una caja con seis copas Riedel, elemento fundamental para analizar diferentes estilos de vino en una misma jornada.
Valores de entrada
La jornada de seminarios del jueves tiene un valor de USD 80, mientras que la degustación central del viernes cuesta USD 180. Existe además una preventa Full Early Bird por USD 250 con cupos limitados, que incluye ambas jornadas.
