Vinorama, con la conducción de Fabricio Portelli y Andrés Rosberg. Estrena todos los martes a las 19 hs en Winexplorers por YouTube.
En Vinorama, conducido por Fabricio Portelli y Andrés Rosberg, repasaron una serie de movimientos de enólogos y directivos que redibujan el organigrama de varias bodegas grandes de Mendoza. Los cambios incluyen a Norton, Bianchi, el grupo de bodegas de Alejandro Bulgheroni en Argentina y Altos Las Hormigas.
Norton y Bianchi se cruzan nombres
Silvio Alberto, que venía de ser director general de Bianchi, pasó a Norton como director de operaciones. La enología de Norton, aclararon en el programa, sigue dependiendo de David Bonomi. También señalaron que Norton compra uva en Los Chacayes pero no tiene viñedo propio en esa zona, por lo que no saca vinos bajo esa IG: para pertenecer a la Asociación de Productores de la IG Chacayes como miembro titular hace falta tener viñedo allí, algo que sí tiene Bianchi.
Para cubrir la salida de Silvio Alberto, Bianchi volvió a llamar a Sergio Pomar, que había sido su mano derecha durante siete u ocho años en la bodega y que el último año estaba trabajando en otra bodega que en el programa no lograron identificar. Pomar había sido el responsable de Don Valentín, el vino que describieron como insignia de Bianchi por volumen y por historia.
Franck Dubourjal toma el control en las bodegas de Bulgheroni
El otro movimiento tiene como protagonista a Franck Dubourjal, que estaba a cargo de la operación de Burdeos dentro del grupo de bodegas que Alejandro Bulgheroni tiene en Italia, Estados Unidos, Francia y Argentina. Según contaron en Vinorama, Dubourjal llegó primero como director técnico a la operación argentina y ahora le dieron el control total. Su esposa es argentina y ya había trabajado en el país en el año 2000, en Terrazas de los Andes junto a Roberto de la Mota.
Quien ocupaba ese lugar, Rafa Calderón, queda con un acuerdo vigente con la bodega. Su recorrido incluye pasos por Bianchi, Salentein, Riglos, Diageo y una experiencia en Chile.
Fede Beta deja Altos Las Hormigas por un proyecto propio
El tercer movimiento es la salida de Fede Beta de Altos Las Hormigas, bodega donde trabajaba junto a Alberto Antonini. Beta había logrado una calificación cercana a los 100 puntos con su viñedo de Paraje Altamira para la línea Amantes de la bodega, que en los últimos 18 meses había sacado además dos o tres vinos nuevos. Según remarcaron en el programa, Altos Las Hormigas trabaja con un perfil orgánico, fermentaciones en cemento y levaduras indígenas.
Beta se va para armar su propio proyecto, llamado Los Rayos, con el que planea elaborar vinos de Mendoza, Buenos Aires y Chubut. En Vinorama aclararon que todavía no hay reemplazo definido para el puesto que deja en Altos Las Hormigas.
