La destacada cocinera y empresaria Fernanda Sarasa, cofundadora de Sarasanegro, analiza la profunda transformación culinaria de Mar del Plata. De sus raíces ligadas al puerto y la cocina tradicional, la ciudad ha emergido como un vibrante polo gastronómico de referencia nacional.
Cada 13 de mayo se celebra el Día Mundial del Cocktail, una fecha que homenajea a una de las preparaciones más emblemáticas de la cultura gastronómica y de barra.
A sus 85 años, María Antonia Cay rechazó nueve millones de dólares, apareció en el Super Bowl y sigue cocinando arroz con gandules todos los días en el mismo rincón de Williamsburg.
En el programa OCIO de Winexplorers, Ernesto Martelli y Nico Artusi recibieron a Alfredo Sainz, que reveló las claves de un ícono nacional en plena innovación: el alfajor no se detiene y conquista nuevos territorios. Alfredo analiza el ascenso de…
Juliana del Águila Eurnekian, presidenta de Bodega del Fin del Mundo, explica por qué su nueva línea con menos de 10 grados de alcohol no es vino “sin alcohol”, sino un concepto revolucionario que usa la acidez patagónica para lograr…
El único restaurante argentino en “Las Grandes Mesas del Mundo” y dueño del único restaurante con dos estrellas Michelin en el país, confiesa con Maia Chacra en Winexplorers que su fórmula de éxito no tiene “ninguna historia”. Un camino que…
Víctor, conocido como ‘El Gordo Cocina’, suma casi 1 Millón de seguidores en redes, construyendo una carrera de una década a base de constancia y autenticidad. En exclusiva con Winexplorers, el chef venezolano radicado en Buenos Aires confiesa la presión…
A más de 60 metros de altura, el ícono porteño abre sus puertas para una experiencia única de 15 a 20 minutos. Maia Chacra te cuenta en su programa Ventana o Pasillo cómo acceder a los tickets online, los costos…
¿Estás por viajar? Dejá de adivinar cuándo comprar pasajes. Maia Chacra y el equipo de Winexplorers develan dos herramientas digitales que usan big data para predecir si el precio de tu vuelo caerá. El Fin de la Incertidumbre Aérea Para…
Olvide el fernet y la soda porqué Fabricio Portelli y Andrés Rosberg entrevistaron a Walter Sinay, quien lidera la viticultura cordobesa con la revolución en el valle de Traslasierra. Bodega Achala y su exótico terroir de granito calcáreo. El hallazgo…
